دورة تكوينية مجانية في صنع الخبز والمعجنات بجربة سنة 2026
أعلنت الجهات المنظمة لمشروع EMPLOI DESTINATION عن فتح باب الترشح للمشاركة في دورة تكوينية قصيرة المدى للحصول على شهادة معتمدة في اختصاص صنع الخبز والمعجنات (Viennoiseries – Boulangerie)، وذلك بمعهد التكوين في مهن السياحة بجربة حومة السوق بولاية مدنين.
وتندرج هذه الدورة ضمن برنامج يهدف إلى تطوير كفاءات الباحثين عن شغل وتوفير موارد بشرية مؤهلة تلبي احتياجات المؤسسات العاملة في قطاع السياحة والفندقة.
مشروع EMPLOI DESTINATION
يتم تنظيم هذه الدورة التكوينية في إطار مشروع EMPLOI DESTINATION، بمبادرة من الوكالة الوطنية للتشغيل والعمل المستقل ANETI ووكالة التكوين في مهن السياحة AFMT، بالشراكة مع جمعية AVSI Tunisie والجامعة التونسية للنزل FTH.
ويستهدف المشروع الباحثين عن شغل من عدد من الولايات التونسية، من بينها جندوبة ومدنين والمنستير وتوزر، بهدف تعزيز مهاراتهم المهنية وتحسين فرص إدماجهم في سوق الشغل، خاصة في قطاع السياحة والفندقة.
كما يندرج المشروع ضمن برنامج دعم التكوين والتشغيل للشباب التونسي، بتمويل من الوكالة الإيطالية للتعاون من أجل التنمية AICS وبالتعاون مع وزارة التشغيل والتكوين المهني.
شروط الترشح لدورة صنع الخبز والمعجنات:
يمكن للراغبين في المشاركة في هذه الدورة التكوينية تقديم ترشحاتهم في صورة توفر الشروط التالية:
- أن يتراوح عمر المترشح بين 18 و35 سنة.
- احترام مبدأ تكافؤ الفرص بين الجنسين.
- أن يكون المستوى الدراسي بداية من السنة السادسة من التعليم الابتدائي على الأقل.
- الترشح مفتوح للمقيمين في مختلف ولايات الجمهورية التونسية، مع منح الأولوية للمقيمين بالولايات التي يتم فيها تنظيم التكوين.
- عدم اشتراط توفر خبرة مهنية سابقة.
- الاهتمام بمجال السياحة والفندقة والرغبة في اكتساب مهارات مهنية جديدة.
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل.
- إتقان اللغة العربية.
- امتلاك مستوى متوسط إلى متقدم في اللغة الفرنسية لمتابعة التكوين والتواصل في المحيط المهني.
برنامج التكوين في صناعة الخبز والمعجنات:
يركز برنامج التكوين على تعلم المبادئ والتقنيات الأساسية الخاصة بصناعة الخبز والمعجنات، مع إعطاء أهمية كبيرة للجانب التطبيقي.
وسيتمكن المشاركون من التعرف على طرق إعداد وخبز أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات، مثل:
- الكرواسون
- خبز الشوكولاتة
- البريوش
- أنواع أخرى من المخبوزات والمعجنات
كما يشمل التكوين تعلم قواعد النظافة والجودة المهنية، إضافة إلى معايير تقديم وعرض المنتجات المعتمدة في قطاعي السياحة والفندقة.
مدة وتاريخ ومكان التكوين:
تمتد الدورة التكوينية على مدى 44 يوماً من التكوين النظري والتطبيقي، يليها تربص مهني لمدة 4 أسابيع داخل نزل أو مؤسسة سياحية.
ومن المقرر أن يتم التكوين خلال شهري أكتوبر ونوفمبر 2026، على أن يتم إنجاز التربص التطبيقي خلال شهر ديسمبر 2026.
وسيتم تنظيم الدورة في معهد التكوين في مهن السياحة بجربة حومة السوق.
ويستهدف هذا البرنامج الباحثين عن شغل والراغبين في تغيير مسارهم المهني، والمسجلين لدى مكاتب التشغيل والعمل المستقل.
كيفية التسجيل والترشح:
يتعين على المترشحين الذين تتوفر فيهم الشروط المطلوبة تقديم ترشحاتهم عبر منصة الترشح التابعة للوكالة الوطنية للتشغيل والعمل المستقل.
بعد تقديم الترشحات، سيتم إجراء فرز أولي وآلي للمترشحين اعتماداً على نظام تنقيط يأخذ بعين الاعتبار المعايير والشروط المحددة للانتفاع بالدورة التكوينية.
وسيتم إعلام المترشحين المقبولين أولياً بتاريخ ومكان إجراء المقابلات الفردية عبر الرسائل القصيرة أو الهاتف أو البريد الإلكتروني، وذلك لاختيار القائمة النهائية للمقبولين.
مزايا التكوين:
يستفيد المقبولون في هذه الدورة من مجموعة من الامتيازات، من بينها:
- تكوين مجاني بالكامل يؤمنه مكونون مختصون في القطاع.
- التكفل بمصاريف الأكل طوال فترة التكوين.
- مساهمة جزئية في مصاريف النقل.
- منحة شهرية طيلة فترة التكوين والتربص، وفق ما تسنده الوكالة الوطنية للتشغيل والعمل المستقل.
- إمكانية الحصول على فرصة عمل بعد انتهاء الدورة التكوينية لدى مؤسسات فندقية داخل تونس.
- شهادة تكوين مشتركة ممضاة من الجامعة التونسية للنزل ووكالة التكوين في مهن السياحة.
أما بالنسبة للإقامة، فلا يتم توفير السكن أو التكفل بمصاريفه خلال فترة التكوين، في حين يمكن توفير الإقامة خلال فترة التربص حسب إمكانيات المؤسسات السياحية الشريكة وتوفر أماكن الإيواء لديها.
شروط الاستفادة من التربص التطبيقي
يشترط للالتحاق بالتربص التطبيقي تحقيق نسبة حضور لا تقل عن 80% من إجمالي فترة التكوين.
كما يتعين على المنتفعين الذين ينهون الدورة بنجاح تقديم شهادة طبية تثبت أهليتهم البدنية لممارسة العمل.
وسيتم تحديد المؤسسة السياحية التي سيجري فيها التربص وفق الأماكن المتاحة، مع مراعاة ملف المترشح ومؤهلاته واحتياجاته المهنية.
آخر أجل لتقديم الترشحات
تم تحديد يوم 13 سبتمبر 2026 كآخر أجل لتقديم الترشحات للمشاركة في دورة التكوين المجانية في اختصاص صنع الخبز والمعجنات بجربة.
لذلك، يُنصح الراغبون في الاستفادة من هذه الفرصة بالتسجيل قبل انتهاء الآجال المحددة.
إرسال تعليق